Печінка з шавлією та персиком
печінка куряча 400 г шавлія 4 листочки персик (свіжий або консервований) 8 половинок масло вершкове 20 г олія рослинна
1. Печінку промити, обсушити, розділити на дольки.
2. Персики нарізати дольками.
3. Одночасно на двох сковородах обсмажити печінку та персики на суміші олії та вершкового масла.
4. Під час смаженя посипати печінку шавлією.