Куряча печінка з беконом з шавлією
Печінка «Наша Ряба» 500 г
Яблучний сік 150 мл
Бекон 60 г
Шавлія 2 г
Олія 15 мл
Спагеті 300 г
Томатне пюре 200 г
Яблуко 1 шт
Цибуля 40 г
Часник 2 зубч
Цукор 6 г
Печінку промити та замочити в яблучному соку на 2 години, потім просушити, накласти лист шавлії і загорнути в бекон, фіксуючи зубочисткою.
Приготувати соус. Очищений лук та часник злегка обсмажити, додати томатне пюре і скибочки очищеного яблука, цукор, небагато води або бульйону. Підігріти та хбити в блендері.
Зварити спагеті. Печінку обсмажити, зубочистки видалити.
Подати зі спагеті та соусом.