Стегно в арахісовому соусі
Стегно «Наша Ряба» 8 шт
Курячий бульйон 300 мл
Смажений очищений арахіс 100 г
Часник 2 зубч
Жагучий перець за смаком
Мадера 50 мл
Кус-кус 200 г
Цусіні 150 г
Солодкий перець 100 г
Масло 20 г
Оливкова олія 15 мл
До гарячого бульйону додати арахіс, часник та перець, варити 5 хвилин, потім збити в блендері.
Кус-кус приготувати відповідно до рекомендацій на упаковці, додати вершкове масло і збити вилкою.
Цукіні та солодкий перець нарізати кубиками, обсмажити і змішати з кус-кусом. Курячі стегенця обсмажити в духовці, подати з кус-кусом і арахісовим соусом.