Курочка, запечена в тісті з лаймом та імбиром
Курка «Наша Ряба» 1 шт
Лайм 1 шт
Білий перец ¼ ч. ложи
Корінь імбиру 3 см
Для тіста:
Мука 3 стакани
Вода ¾ стакани
Дріжджі свіжі 15 г
Сіль 1 ст. ложка
Олія 2 ст. ложки
Курочку відварити на слабкому вогні протягом 10 хвилин, остудити.
Натерти зсередини тертим імбиром і білим перцем.
Зовні покрити тонкими кільцями лайму.
Зі всіх інгредієнтів приготувати тісто, загорнути в нього курку і запікати в духовці за t 190 °C протягом 40 хвилин.