Курка в гострому соусі з кус-кусом
тушка курчати 1 шт. томати різані у власному соку 300 мл корінь імбиру (свіжий) 2 см зіра ¼ ч. л. часник 3 зубці баклажан 1 шт. кус-кус 150 г масло вершкове 20 г олія рослинна для смаження
1. Курку розрубати на 12 частин.
2. Імбир та часник почистити, нашаткувати, обсмажити на олії.
3. Додати курку та смажити все разом.
4. Посипати зірою, додати різані томати та тушкувати до готовності курки.
6. Перед закінченням тушкування додати шматочки обсмажених баклажанів.
7. Кус-кус приготувати відповідно до інструкції на упаковці, заправити вершковим маслом.
8. Кус-кус подавати з тушкованою куркою.